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美食节展示海鲜资源和美食文化-【新闻】洛桑

发布时间:2021-04-20 13:39:52 阅读: 来源:紧线器厂家

美食节展示海鲜资源和美食文化

中国渔业网讯昨天下午起在南苑饭店举办的海鲜美食节美食展集中展示了我市海鲜菜点制作的高超技艺,吸引了众多中外来宾。)

中国渔业网讯2003年中国(宁波)海鲜美食节昨天下午开幕,海鲜美食展、中国美食与宁波海鲜论坛、城隍庙风味小吃展、宁波美食风情旅游线路考察等一系列活动将陆续开展。

宁波美食文化独具特色,特别是作为中国新八大菜系之一的宁波菜,以丰富的海产资源为原料,已形成鲜咸合一、原汁原味的菜系特色,并涌现出一批如向阳渔港、汉通、石浦等知名餐馆,发掘出的以新十佳菜为代表的新派甬菜,影响远及上海、南京、苏州、杭州等地。

市委副书记、常务副市长邵占维在开幕式上讲话时说,此次美食节的举行,不仅为展示宁波独特的海鲜资源和美食文化、扩大宁波旅游知名度提供了一个很好的平台,也为把以海鲜为主要原料的宁波菜打造成宁波城市一张新名片创造了新的载体。

中国烹饪协会名誉会长姜习,中国旅游协会副会长林山,香港旅游业议会主席袁家齐,省旅游局局长纪根立,市人大常委会副主任陈旭,市政协副主席项性平等参加了开幕式并参观美食展。

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