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麦门冬的营养价值《资讯》

发布时间:2020-08-26 16:27:43 阅读: 来源:紧线器厂家

文章目录一、麦门冬的属性二、麦门冬的营养价值、吃麦门冬的好处三、吃麦门冬的最佳时间四、麦门冬的选购方法五、麦门冬的副作用

麦门冬的属性

1、科属

百合科。

2、产地

麦门冬主产于产广东、广西、福建、台湾、浙江、江苏、江西、湖南、湖北、四川、云南、贵州、安徽、河南、陕西(南部)和河北(北京以南)。生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁;浙江、四川、广西等地均有栽培。也分布于日本、越南、印度。

3、别名

麦门冬又称为麦冬、沿阶草、书带草。

4、简介

麦冬又名麦门冬,为门百合科植物麦冬、湖北麦冬、短葶山麦或山麦冬、沿阶草等的块根。主产于四川、浙江,四川在栽后第2年4月下旬收获,浙江在第3年或第4年收获。选晴天挖取根部,抖去泥土,切下块根和须根,洗净,晒干水汽后,揉搓,再晒,再搓,反复4至5次,直到去说须根后,干燥即得。麦冬主要用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉等症。

麦门冬沿阶草属中的栽培种,多年生常绿草本植物,根较粗,中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根,茎很短,叶基生成丛,禾叶状,苞片披针形,先端渐尖,种子球形,花期5-8月,果期8-9月。有粗叶麦冬细叶麦冬两种类型。本种小块根是中药麦冬,有生津解渴、润肺止咳之效,栽培很广,历史悠久。

麦门冬的营养价值、吃麦门冬的好处

麦门冬的营养价值

麦门冬含有沿阶草苷、甾体皂苷、山萘酚及其苷、生物碱、谷甾醇、豆甾醇, 低聚糖共三种都由葡萄糖与果糖聚合而成, 以及蔗糖、果糖、葡萄糖, 门冬氨酸等氨基酸、维生素A、铜、锌、铁、钾等。

吃麦门冬的好处

1、养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘;咽白喉。

2、治肺燥干咳,吐血,咯血,肺痿,肺痈,虚劳烦热,消渴,热病津伤,咽干口燥,便秘。

3、清心除烦:适于内热扰心之证。

4、温病邪热入营,身热夜甚,烦躁不安。

5、热伤气阴,心烦口渴,汗出体倦者。

6、心阴不足,心烦不眠,舌红少苔者。

吃麦门冬的最佳时间

随时,特别是冬季。

麦门冬的选购方法

麦冬本身是带有一股微微的气香味的,而且表面颜色呈现为白色或者是淡黄色,有细微的纵纹,非常的柔韧,呈现出半透明状,折断后的麦冬一般颜色会呈现出黄白色。

麦门冬的副作用

一般没有特殊副作用。风寒咳嗽、感冒、腹泻、胃寒腹痛病人忌用。

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